Pengembangan Snack Bar Berbahan Lokal dengan Fortifikasi Zat Besi sebagai Alternatif Makanan Selingan di Daerah Endemis Papua
Dalam rangka mengatasi masalah gizi dan stunting di daerah endemis malaria seperti Papua, sebuah inovasi pangan berbasis bahan lokal telah dikembangkan oleh tim peneliti yang terdiri dari I Rai Ngardita, […]
Peningkatan Pengetahuan dan Keterampilan Mengolah Sosis Ikan Gabus untuk Ibu Balita Gizi Kurang di Posyandu Kampung Sereh, Kabupaten Jayapura
Dalam rangka mendukung perbaikan gizi pada anak Balita dengan status gizi kurang, sebuah kegiatan pengabdian masyarakat diadakan di Posyandu Kampung Sereh, Kabupaten Jayapura. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan […]
Diversifikasi Olahan Pangan Lokal Ulat Sagu Dalam Rangka Pemberdayaan Masyarakat Petani Ulat Sagu Di Kampung Yoboi
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Jayapura melakukan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Diversifikasi Olahan Pangan Lokal Ulat Sagu Dalam Rangka Pemberdayaan Masyarakat Petani Ulat Sagu Di Kampung Yoboi. Pada tanggal 15 juli […]
Pembentukan Tim Pendamping Ibu Hamil di Kelurahan Imbi Kota Jayapura untuk Pencegahan Stunting
Dalam upaya menurunkan angka stunting di Kota Jayapura, terutama di Kelurahan Imbi yang memiliki prevalensi stunting sebesar 37%, dibentuklah tim pendamping ibu hamil. Stunting, yang masih menjadi masalah kesehatan serius […]
